Пуртов, я (не) люблю тебя

Глава 11

Я не дала ему возможности ответить и смело прошла вперед. В другой раз, я бы не позволила себе такого, но сейчас эмоции брали вверх.

‒ Что там с заказом? Он пожаловался Пуртову? ‒ спросила Дина, видно было, что она сильно переживала.

‒ Все в порядке, клиент поблагодарил за вкусный обед, особенно ему понравился твой крем-брюле, ‒ успокоила я ее.

‒ Почему тогда он не позвал меня?

‒ Наверное, не знал, что фрикасе и десерт готовили два разных повара.

‒ Ааа, ну ладно тогда.

Мы не успели договорить, как на кухню зашел наш новый управляющий.

Он осмотрелся вокруг: видимо искал что-то.

‒ Уважаемый су-шеф, почему вы работаете без перчаток? ‒ задал вопрос Дине, которая уже успела покраснеть.

‒ Я надеваю перчатки, просто в этот раз не успела… ‒ пыталась оправдаться она.

‒ Я полдня за вами наблюдаю и не заметил на вас перчаток, то есть вы готовили для клиентов голыми руками, ‒ сурово продолжал Пуртов.

‒ Давид Сергеевич, такого больше не повторится.

‒ Хорошо, в противном случае буду штрафовать, ‒ предупредил он.

Этот тип пытается показать себя строгим начальником. Но ко мне ему не придраться. Я в перчатках, на мне колпак и фартук.

‒ Что у вас за обувь, Кузнецова? ‒ обратился он ко мне.

‒ А что с ней не так? Она удобная, ‒ нервно, но максимально спокойно отвечаю.

Он подошел ко мне еще ближе, так близко, что я вновь почувствовала знакомый аромат мужского парфюма.

‒ Тебе было бы гораздо удобнее в специальной обуви для повара, выбрось эти шлепанцы в мусорный контейнер. Завтра на тебе должна быть нормальная профессиональная обувь, ‒ он строго посмотрел на меня, но в его голосе чувствовалась некая игра. Он это делает специально.

‒ Хорошо, как скажете, ‒ решила сдаться, чтобы закончить этот разговор.

Пуртов не унимался, решил проучить всех и показать, кто теперь здесь главный. Управляющий имел полное право вмешиваться в работу как зала, так и кухни. Это раньше Грибов считал себя шефом для всех. Иногда он мог отругать и официантов, и бармена. Он был практически правой рукой Паземина, который, видимо, не так уж и сильно доверял нашему шеф-повару, раз нашел ему замену.

‒ А вы, прекрасная леди, ‒ Пуртов подошел к Геле, которая смущенно смотрела на него, ‒ И вы, милая девушка, ‒ он подошел к Маринке, взяв ее руку и поцеловал ее, как настоящий джентльмен, что вызвало легкий шок у нас у всех. ‒ Вы обе, что обычно говорите, когда передаете заказ поварам?

‒ Объявляем, что именно заказал клиент, ‒ твердо ответила Геля.

‒ Хм, неправильно, сначала говорите: кухня! Внимание заказ!. И только потом по тексту. Все понятно? ‒ при этих словах он, словно сканируя, посмотрел на обеих девушек. Те одновременно кивнули головой, хотя не до конца понимали, для чего им это нужно. ‒ Только в этом случае вас услышат и не будут переспрашивать, ‒ пояснил Пуртов.

На самом деле ‒ это не такое уж и критичное замечание. Мы все равно будем переспрашивать по сто пятьдесят раз. Управляющий, видимо, решил сделать рабочий процесс идеальным. Но такого не бывает, случаются ситуации, когда приходится нарушать правила.

Он медленно направился к выходу. Наш шеф куда-то запропастился. Будем надеяться, что он не выпил. Да, иногда на работе он позволял себе сто грамм коньяка. Но, это больше для настроя, а не для того, чтобы напиться. Грибов не был алкоголиком, он был скорее любителем пробовать, ощущать вкус нового напитка. Бывали случаи, когда он выпивал больше нормы, но на это всегда была какая-то веская причина. Куда он на этот раз ушел, непонятно. Хотя, появление управляющего могло послужить серьезным основанием испортить, чтобы бы пропустить пару рюмок.

Мы облегченно вздохнули, тяжело работать под чьим-то наблюдением. Каждый вернулся к своим рабочим местам.

У меня почему-то было приподнятое настроение. Я даже что-то напевать стала тихонько. Дина смотрела на меня с улыбкой. Ее поддержка меня постоянно приводила в чувство, придавала сил. Это очень ценно. Мне даже кажется, что женская дружба сильнее, чем мужская. Возможно, я не права.