Непробиваемый III

— Был, но многое поменялось, — сказал я. — Кузон, а ты что думаешь? Предлагаю тебе стать поставщиком дичи в ресторан. Но не простым, а на весьма выгодных условиях, на зарплате.

— Чего тут думать? Я в деле! — ответил он с огоньком в глазах. — Еще быстрее дачу построю.

— Господа, самое время обсудить все детали, — сказал Маркус.

Договориться с Кузоном оказалось совсем просто. Он согласился на относительно небольшую долю в бизнесе. Однако ему она позволит развивать свой собственный бизнес, нанимать больше охотников и рыболовов. К слову, и ресторану это пойдет на пользу, ведь «аппетиты» у него будут большие.

Кроме того мы прописали в договоре, что Кузон обязуется всегда поставлять свежую дичь наивысшего качества именно в ресторан. Что касается менее свежей и качественной — он сможет реализовывать ее прямыми продажами физическим лицам, но не другим предпринимателям.

Пришлось добавить еще одно условие в договор. Иначе мы бы практически полностью вынудили перейти Кузона на работу исключительно с рестораном. В общем, потребности кухни — они будут большие, но не безграничные. Именно поэтому, когда Кузон удовлетворит суточный запрос по качественному и свежему мясу, он сможет распоряжаться оставшимся так, как захочет. Это позволит ему не терять своих клиентов и зарабатывать не только на поставках в ресторан. И самое главное, что ресторан от этого ничего не потеряет.

После еще одного небольшого рассуждения, предложили Кузону расширить ассортимент. А именно: собрать еще пару команд, которые бы занимались сбором ягод, грибов, трав и подобного. Это будет не только полезно для ресторана, но и для бизнеса Кузона.

Василий согласился стать управляющим и запросил гораздо большую долю в бизнесе, чем Кузон. И это справедливо, ведь, по сути, рестораном будет управлять именно он. Доля Василия даже больше моей. Нравится мне это или нет — совершенно неважно. Главное, что у меня появится первый источник пассивного дохода. Инвестирую в ресторан, и Василий будем сам им заниматься. А мне останется только получать ежемесячный доход.

Но, если бы все было так просто. Василия я знаю недостаточно хорошо, а потому уже успел продумать, как буду его контролировать: следить за тем, чтобы деньги не шли мимо кассы. В общем, не позволю меня развести. В ресторанном бизнесе я не силен, это правда, но это еще не значит, что позволю обвести себя вокруг пальца.

Мы прописали в договоре, что каждый месяц Василий будет присылать мне подробные отчеты о работе ресторана. Кроме того, я поставил условия, что заместителем Василия и по совместительству главным бухгалтером будет работать мой человек. Его еще предстоит найти, но этим займется Маркус.

Также в договоре прописали, что владельцем ресторана буду именно я, а потому все, что не касается обычного управления рестораном, Василий должен будет согласовывать со мной. Еще он обязуется взять на работу всех перечисленных в договоре лиц, а именно девочек, которых я «вытащил» из Стругацка и парней, если им это потребуется.

Мы обсудили еще много деталей и условий договора. Маркус прошелся по каждому пункту, он в этом очень хорошо разбирался. Уже в который раз помощник очень мне помог, не зря он получил два высших образования. Может, повышу ему зарплату — заслужил.

После всех обсуждений мы перешли к финансовому вопросу.

— Сколько нужно инвестировать? — спросил я у Василия.

— Мы собираемся открыть самый роскошный ресторан в Борске. Думаю, миллионов пятнадцать, как минимум.

— Хорошо, — кивнул я, — составь подробный отчет о том, на что пойдут эти деньги и отправь мне.

— Сделаю. Мы будем арендовать помещение в элитном районе. Верно?

— Да, именно в нем живут наши будущие гости. Так называемая, целевая аудитория.

— Угу, — кивнул Василий, — еще презентацию сделаю. Про интерьер, блюда, антураж…

— Да, согласовать со мной нужно все, — строго сказал я, — позже обсудим маркетинговую составляющую.

— Обязательно. Реклама нам нужна и хорошая.

— Кузон, у тебя какие-нибудь вопросы остались? — спросил я.

— Нет.

— Если что-то будет нужно, то номер Маркуса у вас есть.

Итог нашей встречи — три подписи на трех копиях договора. Василий и Кузон уехали, а мы втроем остались. Я подарил Фрэнку один миллион рублей и сказал, чтобы он потратил его с умом. Старик поблагодарил меня и пообещал, что купит только все самое необходимое для детей.

Мы еще немного пообщались о разных мелочах и вскоре попрощались. Маркус вызвал такси для Фрэнка, ему нужно было вернуться на работу в клинику Волгиных, а сам отправился отдохнуть. Я так подумал и решил, что помощь Маркуса мне пока не требуется, будет лучше, если он поработает с Василием. Своему помощнику я доверяю, и он уже доказал, что не подведет. Кроме того, если он поможет Василию, то ресторан мы откроем быстрее.