Голод

Я же решила извиниться за задержку, так долго у меня гости не ждут свое блюдо, но это был форс мажор.

-Прошу прощение за ожидание, просто вы пришли под закрытие, поэтому это заняло определенного времени. – ответила я, поставив тарелку, около второго мужчины, который сделал заказ.

Первый же смотрел лишь на него. Официанты заранее разложили уже приборы, и оставив тарелку, я решила вернуться на кухню. Только я повернулась как меня остановили:

-Постойте! – сказал мужчина, взяв вилку и нож, что мое сердце пропустило удар.

Что-то с блюдом? Не может быть, оно идеально?

–Вы не хотите узнать мнение о блюде? – повернулся он ко мне.

И я взглянула ему в глаза, они были темно зеленые, и такие холодно, что мороз прошелся по всей спине. Не показывая эмоций, я слегка кивнула, что желаю узнать их мнение.

Мужчина аккуратно отрезал кусочек мясо, смазав его соусом, и зацепив немного овощей, положил себе в рот. Я и второй мужчина, чуть дыша следили за ним. Он медленно прожевал, и проглотил.

- Соус слишком пресный, и не хватает лимона, а овощи были слишком долго на огне, поэтому, нужные ему вкусовые сочетания пропали. Мясо…

Стал этот недомужик критиковать мое блюдо. Я всегда спокойно отношусь к критике, но этот напыщенный …. индюк вывел меня из себя. Пришел так поздно и еще что-то болтает. Ну давай скажи что-нибудь про мое мясо, и я тебе эту тарелку на голову опрокину. И плевать, что после этого будет.

Мужчина будто мысли мои прочел, и повернулся ко мне лицом.

-Мясо очень вкусное. От чего я сделал вывод, что соус и овощи готовили не вы. Расскажите мне все без утайки об этом блюде. – сказал он, взяв бокал с вином, и смотря на меня, отпил глоток.

Отец научил меня, никогда не обманывать, преподав мне однажды достойный урок. И смотря сейчас на этого мужчину, до дрожа в кулаках, хотелось развернуться и уйти. Как же он меня бесил. Но я набрав в легкие побольше воздуха, начала свою дискуссию.

Я рассказала, как готовиться данное блюдо. Хоть это и нарушает все нормы кулинарии. Ведь это могли быть конкуренты, и они просто могли украсть мое блюдо. Но такого я никогда не боялась. Были многие, даже из больших городов приезжали и крали, пару отцовских рецептов, но мой отец даже не волновался, говоря, «Не важно, что узнают рецепт, главное, как готовишь это блюдо именно ты. Ведь ты в блюдо, вкладываешь частицу себя.»

Поэтому я рассказала, как маринуется мясо, обжариваются овощи. И готовится соус. Да я спешила, поэтому не пробе мне показалось, что было мало лимона, но из-за моренного мясо, этот вкус должен был сбалансировать. А про овощи он точно наврал, они достойные.

-И неужели, за час и десять минут, вы смогли приготовить такое мясо? Если мариновать его нужно шесть часов? – включился в разговор, первый мужчина.

Они точно достать меня решили. Держи эмоции в себе Хелена. Держи в себе. Лишь на кухни, ты можешь их выплеснуть. Только там.

Поэтому я повернулась к мужчине, и лишь мило улыбнулась.

-Нет! Данное блюдо, я готовлю лишь с утра в определенное время. И его раскупают мгновенно.

-Тогда как же вы приготовили это? – удивился второй.

-Это блюдо, я готовила для мамы. И привезла из дома. Каждое мое разработанное блюдо, я даю на пробу маме. – ответила я.

-И вы привезли блюдо мне, которое принадлежит вашей маме?

-Сев за стол, моего ресторана, вы стали моими гостями. Я не могла отказать вам в блюде, или чтобы вы ушли голодными. Поэтому я так поступила. Что касается соуса и овощей, вы правы, их готовили мои повара. Лимона в соусе действительно не хватало, что касаемо овощей, с вами не соглашусь. – смотря мужчине в глаза, настаивала я. Он улыбнулся, и оставив бокал на стол, уколов вилкой помидор, подал его мне.

В этом неловком жесте, было что-то будоражащие, и возбуждающее. Ведь этот мужчина в корне отличался, от своего спутника. Осанкой, и чертами лица, были более хищные, и эти темно зеленые глаза, словно у дикого зверя.

Протянув мне вилку, чтобы я попробовала в голове, расплывался кисель. Я готова была, уже попробовать, но быстро пришла в норму. Вытащив из своего передника, свою вилку, тихонько, отошла от его протянутой вилки, и взяла с его тарелки другой помидор. Быстро положив себе в рот, я закрыла глаза. Вкус слегка прожаренного и закопченного помидора прошёлся по моему языку. И я словно видела, весь процесс его готовки. Вот его помыли, вот его обжаривают, вот коптят. И да, он был прав, на две минуты передержали его. Открыв глаза, на меня во всю, таращились двое мужчин. С огромным интересом. И оба улыбались. Интересно, о чем они думают.

-Да вы правы. Прошу прощения за это.

И оба, победоносно кивнули, похоже своим мыслям. Второй мужчина, вытащил из своего пиджака деньги за блюдо. И оставил их на пустой тарелке, там было больше чем стоило блюдо.

-Это за блюдо, и потраченное ваше время. – ответил он. Правда мысли читают.

А первый вытащил из пиджака конверт, и положил на стол.

-Вы очень удивили меня, Хелена. Этого поверьте не было очень давно. В этом конверте приглашение, в ресторан Черного пепла, в Санбридж. Там пройдет конкурс поваров, и с отличным призом. – загадочно улыбнулся мне мужчина. Что в животе все скрутило.

Не дождавшись ответа, они оба быстро встали, и ушли. А я, сев на место первого мужчины, взяла в руки конверт. Сердце почему-то колотилось, как ураган, было ужасно волнительно. Ко мне выскочили все, кто был на кухни. Каждый кричал и перебивал другого.

-Что они хотели?

-Кто они такие?

-Как им блюдо?

-Ого сколько заплатили?

-Что за конверт?

Когда я услышала конверт, я словно проснулась. Посмотрела на ребят, и рассказала им все, о блюде и о конверте. Ну и пошел крик.

Что это здорово. Что Санбридж самый популярный город страны. Там живут самые богатейшие люди планеты. И раз проводиться конкурс, то приз будет очень большим. Ия точно выиграю, и прославлю наш ресторан. Да одно только участие уже прославит нас. Продолжали кричать все.

Но я, взяв конверт, просто молча вышла на улицу. Хотелось подышать. Да и их крики уже замучали меня. Выйдя на улицу из черного входа. Там у меня стоял небольшой столик, и две скамейки. Люблю тут обедать, а точнее ужинать.

Сев на скамейку, я посмотрела на небо. Звезды сегодня были очень яркие, и смотря на них, я всегда вспоминаю, как тут мы сидели с отцом. Мой отец, был волшебником. Ему не было равных. Но он никогда не стремился, за деньгами, или славой. С таким талантам он мог легко занять место, бога кулинарии. Но он этого не хотел. И мне всегда говорил. «Корми всех, и нищих и богатых, ведь они все просто люди! Не стремись за богатством, ведь каждый умеет готовить, но не каждый может готовить с душой.»

Для себя я решила, что точно не пойду на этот конкурс. Да и зачем, у меня и так все есть. А свой ресторан я точно не брошу.

Тут резко раздался звук вызова телефона. Сердце предательски сжалось. «Мама» пронеслась у меня в голове. На экране увидела имя «доктор Сегунр» это лечащий врач моей мамы. Что с ней? Ведь уже такое время.

Быстро нажав на кнопку ответить, я услышала голос доктора:

-Хелена…

-Доктор, что с мамой? – подскочив с места крикнула я.

Мама единственный человек, который остался у меня, в этом мире. И папин ресторан, как его душа. И все.

-Хелена, скорее приезжай в больницу.

И сердце мое словно остановилось. Пулей я понеслась, из ресторана, снова напугав своих людей. В голове лишь мысли «скорее приезжай в больницу». О нет, что-то с мамой. Нет пожалуйста. Только не мама.

Не помню, как я домчалась до машины, как приехала в больницу, и лишь когда увидела доктора, я очнулась:

-Что… что с мамой? – в ужасе меня всю трясло.

-Хелена… - поднял он руки вперед, чтобы я успокоилась. Но меня это напугало еще сильнее.

-Ну же, говорите! – чуть не орала я на все больничное отделение.

-Хелена твоей маме стало хуже. Она потеряла сознание, на сегодняшнем осмотре. И впала в кому.

Услышав его слова, я просто как овощ шмякнулась на пол. В груди так сдавило, что не могла вздохнуть. Все опустило в голове, и слова «Кома» орали в моей голове. Как же так, не может этого быть. Она шла на поправку.

Доктор что-то говорил, пытался привести меня в чувство. Но я так и сидела на полу. Подтянув колени под грудь. Хотелось орать, и биться в истерики, но я лишь закусила губы, и почувствовала вкус крови во рту.

-Хелена! –присел ко мне доктор, и легко взял меня за плечи. –Хелена, ты должна быть сильной! Ты нужна своей маме. Тебе надо пойти к ней.

Кое как я собрала свои силы, и поднялась на ноги. Доктор отвел меня в палату мамы. Где был слышен лишь аппарат жизнедеятельности. Мама лежала на кровати, облепленная разными приборами. Рядом стояла капельница.

Я присела на кровать, взяв ее теплую руку в свою, и когда доктор ушел, закрыв за собой дверь, я разрыдалась не в силах больше терпеть:

-Прошу не оставляй меня. Мама я не смогу без тебя. – орала я.

Но мама не двигалась. Ее такое бледное лицо, не выдавало никаких эмоций. Она спала, я уговаривала себя, что она просто спит.

Вся в слезах, я, заснув на стуле, держа ее за руку. Ведь потеряв и ее, я просто не смогу жить.

На утро меня разбудил доктор, сказал, что надо поговорить. Мы зашли в его кабинет. Доктор мамы был очень хорошим человеком. Он был словно дядя для меня. Он всегда меня поддерживал и настраивал, что с мамой все будет хорошо. Я же кормила все их отделение. Принося еду из ресторана не только маме, но и всем. Так что, больница стала нам с мамой вторым домом.

-Хелена, послушай. Твою маму надо везти в Санбридж, я уже связался там со знакомым врачом, и он сказал, что твою маму можно прооперировать там. У них техника намного лучше, чем здесь. – очень грустно сказал доктор

-Ну отлично! Что для этого надо? – получив лучик надежды крикнула я.

-Хелена. Это платная больница, и цены в Санбридж в десятки раз больше чем у нас. И я не уверен, что у тебя хватит средств. Ты для нас стала совсем родной, и твоя мама, но даже если мы все в этой больнице скинемся для тебя и твоей мамы боюсь нам не хватит….

-А ресторан? Если я продам его, хватит?

Сказав это сердце мое сжалось. Что даже доктор в ужасе на меня посмотрел. Ведь знает, что для меня значит этот ресторан. Ведь в нем я жила, и ощущала душу своего отца. Отказавшись от него, продав другому человеку, я соглашусь навеки потерять своего отца. Но выбора у меня не было, я сделаю все для своей мамы, я не потеряю ее.

-Хелена! – вышел из-за стола доктор, и подошел ко мне.

Я не могла сидеть, меня била ужасная истерика, которой я не давала свободы. Она разрывала меня, ощущала себя между молотом и наковальней. Что же мне делать.

-Хелена! –повторил мое имя доктор, взяв мои руки в свои.

Смотря в глаза этого пожилого доктора, мне хотелось представить, что он мой дедушка, и я могу рассказать ему все. Довериться как родному человеку.

-Поплачь. – ели слышно прошептал он, и слезы как огромный поток хлынули из моих глаз.

Я бросилась на шею, доктору и заревела как маленькая. Кричала, что не могу потерять маму, но и с душой моего отца не хочу прощаться. Доктор Сегунр ничего не говорил, он тихо гладил меня по спине, и слушал мою истерику.