Расшифровка ЭКГ

Химический состав и энергетическая ценность магниевой диеты

Примерное меню магниевой диеты (Смолянский Б.Л.)

Назначают в виде трех последовательных рационов, каждый на 3–4 дня.

I рацион

1-й завтрак

Гречневая каша с жареными пшеничными отрубями 150 г.

Чай с лимоном.

2-й завтрак

Морковь тертая – (100 г) с 5 г растительного масла.

Обед

Борщ со слизистым отваром из отрубей – (250 г).

Каша пшенная с курагой – (150 г).

Отвар шиповника – (100 г).

Полдник

Сок абрикосовый – (100 г).

Ужин

Суфле творожное – (150 г).

Чай с лимоном.

На ночь

Отвар шиповника – (100 г).

II рацион

1-й завтрак

Каша овсяная молочная – (250 г).

Чай с лимоном.

2-й завтрак

Размоченный чернослив (50 г).

Обед

Щи со слизистым отваром из отрубей (250 г).

Мясо отварное со свеклой тушеной с растительным маслом (50–160 г).

Яблоко (100 г).

Полдник

Салат из моркови с яблоками (100 г).

Отвар шиповника (100 г.

Ужин

Крупеник гречневый с творогом (250 г).

Чай.

На ночь: сок морковный (100 г).

На весь день: хлеб с отрубями (125 г).

III рацион

1-й завтрак

Тертая морковь (150 г).

Каша пшенная молочная (250 г).

Чай с лимоном.

2-й завтрак

Курага размоченная (100 г).

Отвар из пшеничных отрубей (100 г).

Обед

Суп овсяный с овощами и слизистым отваром из отрубей (250 г).

Курица отварная (85 г).

Котлеты капустные (200 г).

Отвар шиповника (200 г).

Полдник

Яблоки свежие (100 г).

Ужин

Суфле творожное (150 г).

Морковно-яблочные котлеты (200 г).

Чай.

На ночь: сок томатный (100 г).

На весь день: хлеб с отрубями (250 г), сахар (30 г).

Разгрузочные дни и диеты

Диета Яроцкого показана при недостаточности кровообращения на фоне гипертонической болезни и атеросклероза. Диета противопоказана при повышенном содержании остаточного азота в крови. Она оказывает мочегонный эффект. Метионин творога оказывает липотропное действие. Продукты распределяются на 4–5 приема.

Рисово-компотная диета Кемпнера – один из вариантов «калиевой» диеты, состоит из рисовой каши на воде и компота. 6 раз в день дают компот и 2 раза дополнительно рисовую кашу. Диету назначают на короткий срок (3–4 дня).

Белки – 10 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 308 г.

Продукты: рис – 50 г, сухофрукты – 240 г, сахар – 100 г.

Энергетическая ценность – 1276 ккал.

Продукты: 600 г свежего творога, 50 г сметаны, 100 г сахара.

Арбузная диета. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии, болезнях печени и желчных путей, ожирении – по 300–400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1,5–2 кг.

Картофельная диета. При нефритах, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения – по 300 г отварного в кожуре или печеного картофеля без поваренной соли, всего 1,5 кг.

Овсяная диета. При ожирении, сахарном диабете с явлениями метаболического ацидоза, атеросклерозе с ожирением – по 140 г овсяной каши на воде 5 раз в день, всего 700 г каши (200 г овсяной крупы), 1–2 стакана чая и отвара шиповника.

Огуречная диета. При ожирении, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – по 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день, всего 1,5 кг.

Яблочная диета. При ожирении, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почек, остром нефрите, болезнях печени и желчных путей – 5 раз в день по 300 г спелых сырых или печеных яблок, всего 1,5 кг. При нефрите и болезнях сердечно-сосудистой системы можно добавить 50–80 г сахара. При хроническом энтероколите с поносами – 5 раз в день по 250–300 г сырых спелых тертых яблок.

Диета из сухофруктов. При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей – по 100 г размоченного чернослива или кураги, или прокипяченного изюма 5 раз в день, всего 0,5 кг.

Соковая диета. При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, болезнях почек, печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – 600 мл сока овощей или фруктов, разбавленных 200 мл воды или 0,8 л отвара шиповника, на 4 приема.

Салатная диета применяется при ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в день по 250–300 г без соли с добавлением растительного масла или сметаны.

Молочная (кефирная) диета. При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре и мочекаменной болезни без фосфатурии – по 200–250 г молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности) 6 раз в день, всего 1,2–1,5 л.

Творожная диета. При ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением, недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей – по 70 г творога 9 %-ной жирности или нежирного 5 раз в день. Кроме того, 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, всего 1 л жидкости. Вариантом является творожно-кефирная (молочная) диета – по 50 г творога 9 % жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день; всего 250 г творога и 1 л кефира (молока).

Мясная (рыбная) диета. При ожирении, атеросклерозе и сахарном диабете с ожирением – по 70 г нежирного отварного мяса или отварной рыбы 5 раз в день, всего 350 г, по 100–150 г овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты) 5 раз в день, всего 0,6–0,9 кг, 1–2 стакана чая без сахара.