Лечимся мёдом. Золотой самолечебник
- Автор: Татьяна Поленова
- Жанр: Кулинария / Здоровье / Современные российские издания
- Дата выхода: 2010
Читать книгу "Лечимся мёдом. Золотой самолечебник"
ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ
Наверное, нет человека, который на вопрос «какой орган является нашей главной химической лабораторией?» не ответил бы, что это печень. Лишняя рюмка, лекарственные препараты (порой совершенно излишние), токсические вещества и яды - всё это чудесным образом проходит через печень и обеззараживается. Кроме этого, её можно назвать своеобразной фабрикой по созданию тканей организма и поставке «кирпичиков, колесиков и винтиков» - некоего строительного материала для их роста и обновления. А откуда берётся этот строительный материал? Разумеется, из пищи - поэтому далеко не безразлично, каковы эти изначальные продукты. Конечно, говорить, что мы питаемся только ядами, пагубными для печени, будет ошибкой. Но зато имеет место другое: даже самые доброкачественные продукты часто превращаются в желудке и кишечнике в токсические вещества, которые наносят организму и, в частности, печени большой вред. Оттого, что белки и углеводы, принятые одновременно, не могут до конца перевариться, происходит их гниение, провоцирующее язвенную болезнь, колиты, заболевания печени и желчного пузыря. По счастью, сейчас всё большее количество людей под влиянием просветительской работы - чтения книг и статей в СМИ - переходит на раздельное питание. Создана даже отдельная область кулинарии, на основании рекомендаций которой можно соответствующим образом составить рацион.
А желчекаменная болезнь? Ведь это не что иное, как элементарная забитость печёночных ходов и желчного пузыря шлаками: гнойными сгустками, пропитанными холестерином, желчью и известью - солями кальция.
Список этот можно продолжать и продолжать: холецистопатии, желтуха, гепатиты, цирроз - всё это может постичь печень, независимо ни от возраста, ни от пола, ни даже от общего состояния здоровья… Лекарств от этих недугов - масса, но, увы, они помогают далеко не всегда или неполностью. Учёными доказано, что химический состав мёда, а особенно высокое содержание в нём глюкозы благотворно влияет на этот орган. Глюкоза питает клетки тканей, способствует повышению гликогена в нём и улучшает процессы тканевого обмена. Высокая энергетическая ценность мёда, микроэлементы и аминокислоты, входящие в его состав, усиливают энергетический обмен в тканях печени, накапливая гликоген. Всё это приводит к ликвидации воспалений, оказывает послабляющий и успокаивающий эффект, весьма важный для «печёночников», оздоравливает организм и повышает его защитные функции.