Лечимся мёдом. Золотой самолечебник

* * *

Медовый домик

Проявив фантазию и немного терпения, можно удивить гостей и домочадцев необычным лакомством.

Тесто приготовить, как в предыдущем рецепте. На плотной бумаге нарисовать составные части домика и вырезать их. Это: две большие стенки (передняя и задняя), две боковые стенки, две части крыши, четыре части забора, окружающего домик, трубу, дверь. А также, что особенно интересно, фигурки, которые находятся возле домика. Это могут быть животные, птицы, дети и т. д. Раскатать пласт теста толщиной 5 - 6 мм, разложить его на предварительно смазанном противне и по бумажным формам вырезать элементы, из которых надо построить домик: Вырезать проёмы окон. Выпекать все составные части домика в духовке до золотистого цвета. Пока они горячие, смазать взбитым яйцом и дать остынуть на доске. Белком заклеить проёмы окон с прозрачным целлофаном вместо «стёкол». После того как части домика остынут, при помощи кондитерского мешочка украсить их взбитой на яичном белке сахарной пудрой, рисуя различные узоры. После того как глазурь хорошо просохнет, приступить к «сборке» домика на подставке - пластинке из такого же теста или на красивом плоском блюде. Составные части домика приклеить к подставке белком, а между собою скрепить также белком, но если будут плохо держаться, то заостренными спичками. Белком приклеить крышу к смонтированным стенкам, прикрепить трубу, дверь, забор.