Лечимся мёдом. Золотой самолечебник
- Автор: Татьяна Поленова
- Жанр: Кулинария / Здоровье / Современные российские издания
- Дата выхода: 2010
Читать книгу "Лечимся мёдом. Золотой самолечебник"
* * *
Говядина с фасолью
Говядина - 0,5 кг
Бульон говяжий - 2 стакана, а за его неимением - 1-2 кубика сухого бульона
Уксус столовый - 2 ст. ложки
Кетчуп - (по вкусу)
Фасоль отварная - 1 кг
Хлеб (для котлет) - 200-400 г
Лук - по вкусу
Яйцо свежее - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль (если натуральный бульон)
Мёд - 2 ст. ложки
Говядину перемолоть на мясорубке, смешать рубленое мясо с яйцом, луком, натёртым на мелкой тёрке, хлебом, солью, перцем и четвертью стакана воды. Сформировать 16-18 котлет. Налить в сковороду говяжий бульон, а когда он закипит, положить котлеты. Варить под крышкой 20 мин. Добавить остальные продукты, кроме фасоли, и кипятить ещё 10 мин. Под конец добавить уже отваренную фасоль и все выдержать на огне ещё несколько минут.