На любой вкус: вина, напитки, коктейли
Г Юрченко
Аннотация: В книге подробно рассказано о приготовлении различных вин и напитков в домашних условиях. Адресована самым широким слоям садоводов и любителям тонизирующих напитков.
Книга добавлена:
27-01-2023, 08:54
Читать книгу "На любой вкус: вина, напитки, коктейли"
Ароматизированные вина
Ароматизированные вина пьют со льдом, разбавив содовой водой или нарзаном, или со льдом, не разбавляя.
Среди ароматизированных вин наиболее известен вермут (от немецкого слова wermut — полынь горькая).
Вермут готовят из виноградных виноматериалов, путем добавки 1–2 % настоя трав, горьких и пряноароматических растений, в том числе и полыни.
Впервые производство вермута было основано в Италии в столице провинции Пьемонт — Тирине, в 1786 году.
Наша промышленность производит хорошие белые вермуты: Экстра, Букет Молдавии, Утренняя роса, но относятся они к ординарным винам и в международных конгрессах не участвуют.
Лучшие вермуты готовит Италия.
Очень хорошие вермуты поступают к нам из Югославии, Венгрии, Болгарии.