Поговорим о детях. Причём начистоту

Глава 6.

Еда.

Ага. Еда. Ясненько.

Ох. Еда. Это же такая проблема.

Кормишь его, кормишь. Заставляешь. Уговариваешь. И силой действуешь и хитростью. Ни в какую. Отказывается есть. И что делать? Все нервы вымотает, паршивец, пока наконец доест.

Но это только одна проблема, хоть и самая главная. А есть ещё и другие. Более мелкие, но в сумме нервы помотать могут ещё больше.

Супы есть отказывается. Каши есть не заставишь. Котлетами прямо давится. От овощей нос воротит. Проблема на проблеме.

И ведь всё это постоянно. Не еда, а мучение. Бедные родители. Это ж сколько сил и нервов нужно потратить, чтобы заставить детей есть.

Но вот что интересно. Есть родители, у которых никаких проблем с едой у детей нет. Дети едят сами. С аппетитом.

Их заставляют? Нет. Уговаривают? Опять нет.

Счастливые — горько вздохнут очень многие отцы и матери.

Но как всё это объяснить? Очень многие родители изо всех сил добиваются, чтобы их детишки ели. А у других с этим — ну никаких проблем.

Ага! Ясно! Исключение подтверждает правило!

Счастливчики, кто оказался исключением. А основной массе родителей приходится страдать.

Знаете, сейчас я вам открою тайну. Я — человек непонятливый.

Да, такова, к сожалению, реальность.

Исключение подтверждает правило. И люди это понимают. Если не все, то очень многие. А я — нет. Никак. Не доходит до меня — ну как исключение может подтверждать правило?

Думал над этим, думал, а понять так и не сумел. Облом.

Ну, раз решить одним способом задачу или проблему не вышло, а хочется, то надо попробовать другим. Аксиома. Вот я и попробовал решить другим способом. Начал выяснять, откуда пошло это выражение.

Так это ж латынь! Перевод с латыни. Усё ясно. Древние римляне придумали, а уж они-то понимали. Гиганты мысли, понимаешь, были.

Слушайте, а это ещё такое? Здесь утверждается, что перевод этот — ошибочный. Безграмотные двоечники, по всей видимости, переводили. Что на самом деле звучать должно примерно так — исключением поверяют правило.

Вот счастье-то какое. Я даже понять эту фразу теперь могу. Во полегчало. Вот в чём дело — безграмотный перевод. Это встречается куда чаще, чем принято думать. Например, в одной французской энциклопедии написали так: Иван Грозный — русский царь, прозванный за свою жестокость «Васильевичем».

А почему же тогда это безграмотное выражение стало таким популярным?

Да потому что оно очень удобно.

Например, один человек что-то утверждает. Ему возражают — вот этот факт противоречит вашему утверждению.

Теперь у этого человека два возможных варианта дальнейших действий.

Первый — подумать над словами оппонента, найти, что ему возразить, либо ещё раз подумать над своим утверждением, подкорректировать его или же отказаться, как от ошибочного.

Второй вариант: напыжиться и с важным видом брякнуть заезженное — исключение только подтверждает правило! И всё, проблема решена. Противник убит и повержен. А главное — думать становится излишним. Экономия мозгов. (Если, конечно, там есть что экономить.)

Вот пример того, как может проходить спор с использованием этого выражения.

— В каждой столице Европы живёт более миллиона человек.

— Но в Копенгагене всего полмиллиона.

— Исключение, только подтверждающее правило.

— И в Риге всего семьсот тысяч.

— Исключение, только подтверждающее правило.

— В Амстердаме всего восемьсот тысяч, тоже меньше миллиона.

— Говорю же вам, это исключения, они только подтверждают правило! — выходит из себя спорщик. И демонстративно удаляется.

Спор может проходить и так. Утончённым натурам рекомендую следующий абзац пропустить, иначе их деликатные чувства будут оскорблены неполиткорректной цитатой.

Вот выходит на чесны бой один против ста и изрекает таковую великую мыслищу: «Все особи женского пола — идиотки!», на что ему отвечают — «Да ничего подобного, вот моя Алеся — умница, два высших образования, одно высочайшее, гроссмейстер с мировым именем и по вечерам на спор единую теорию поля выводит на двух листах А4». И вот что одному говорить? Ну ведь и правда — два высших, высочайшее, гроссмейстер… — как такую идиоткой назвать? Разве идиотка она? Уж скорее он на её фоне полный идиот. Так что неправ он, как ни кинь неправ — не все женщины идиотки. Но признать, что он ошибся — гордость не позволит! Так что он свысока так, сильнейшим аргументом поражает противника наповал: «Исключение подтверждает правило!». Всё — он победил, противник убит, повержен и похоронен. Можно аплодировать победителю. А подумать? Да нафига, ведь исключение подтверждает правило, а то, что Алеся — самая настоящая умница, только подтверждает, что все женщины — идиотки! И Алеся — тоже идиотка, потому что женщина.

Однако я отклонился от темы. Отвлёкся. Пора вернуться к родителям, детям и еде.

Сначала я хотел начать с самой главной проблемы. Но потом передумал. Решил оставить её на десерт. А пока хочу заняться более мелкими. Начинаю с самой первой из них. С супов.

Супы часто называют первым блюдом. Или просто — первым. И начинают с него обед.

А очень многие дети есть супы отказываются. Наотрез. Они бы предпочли начать со второго, а первое вообще пропустить. И родителям приходится приложить массу сил, времени и терпения, чтобы эти капризные детки доели наконец этот борщ, или эти щи, или этот чёртов суп с фрикадельками, или этот доставший уже молочный суп, и так далее.

Кстати, а зачем вообще нужно есть супы?

Как зачем? Да затем, что они полезны.

Хм. А чем именно они полезны?

Я как-то попробовал выяснить это у некоторых знакомых. Вот что у меня получилось.

— Суп полезен.

— Чем?

— Тем, что он полезен.

— Но чем именно он полезен?

— Тем, что он полезен. Тем, что он горячий. А горячее нужно каждый день.

— Но какая польза от горячего, да ещё каждый день?

— Такая, что это полезно. Кроме того, супы еще и жидкие. Это полезно.

— Но чем именно жидкое полезно?

— Да тем, что оно полезно. Это все знают. И оно нужно каждый день.

Тут я понял, что пора заканчивать. Спрашивать дальше бесполезно. Уже начинаешь чувствовать себя дураком, а дальше будет только хуже. Кажется, это Марк Твен советовал — НИКОГДА не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они задавят вас своим опытом.

Лучше я у специалистов поинтересуюсь. У диетологов, например.

Поинтересовался. И удивился. Одни диетологи считают, что полезны, другие — что вредны, а третьи считают, что супы приносят и пользу и вред. И кому же верить?

Даже не знаю, кому. И создаётся впечатление, что многие диетологи попросту некомпетентны.

Как? Автор, разве так бывает?

Даже не знаю.

А раз не знаете, то молчите!!! Диетологи — это специалисты, они специально учились, они потратили годы на то, чтобы стать высококомпетентными специалистами. Они учат нас, что полезно и что вредно, они лучше знают!

Весьма эмоциональное заявление. Может быть, диетологи и есть высококомпетентные специалисты. Но когда посмотришь, что они пишут…

В пользе вегетарианских супов никто не сомневается…

Но, как всем известно, что отсутствие супа в рационе приводит к гастриту, расстройству желудка…

Наваристый или легкий, прозрачный или суп-пюре — у каждой из нас есть свой любимый рецепт этого идеального блюда, совмещающего в себе еду и питье…

Все знают, что жидкая пища полезна для желудка и необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта…

Ни для кого не секрет, что большинство супов очень полезны для нашего организма…

И сегодня при всех спорах о правильном или неправильном питании, в пользе супов для ежедневного домашнего меню не сомневается никто…

Почитайте ещё раз всё это — никто не сомневается, всем известно, идеальное блюдо, все знают, ни для кого не секрет, не сомневается никто…

Просто смешно читать подобное, когда множество людей — и диетологов тоже— придерживаются противоположных точек зрения и плюс к этому считают супы вредным, а вовсе не идеальным блюдом.

Но пока давайте оставим диетологов в покое.

Знаете, что я вам скажу? У меня есть знакомые, о которых я точно знаю, что они обходятся без супов. И есть знакомые, которые супы едят, причём часто. И вот что интересно — у первых здоровье получше, чем у вторых.

Видите ли, автор, дело тут в том, что у вас нетипичные знакомые.

Аргумент, однако, интересный. Читатель. Если у вас вдруг тоже такие знакомые, то знайте — они нетипичные.

Знаете что, автор, хватит зубоскалить. Супы, кроме всего прочего, защищают от гастрита и язвы.

Уважаемый. Если б это было правдой. Но ведь у многих, кто постоянно ест супы, есть и язвы и гастриты. И точно так же у многих, кто обходится без супов, никакой язвы и никакого гастрита.

Они их ещё получат!!!

Ну что тут сказать? Многие люди уверены в том, что без употребления в пищу первых блюд не может быть правильного питания. Этот стереотип настолько прочен, что диета, в которой отсутствуют первые блюда, воспринимается такими людьми, как некое кощунство.

Извините, автор, но вы такую ерунду пишете. Как раз таки при гастрите, язве и прочем суп просто необходим. Ибо как раз из-за отсутствия оного гастрит и появляется.

Логика уже мне знакомая. Отсутствует суп — появляется гастрит. Появился гастрит — ешьте суп, он просто необходим. А вот почему у многих, кто старательно, ежедневно, с детства употребляют первые блюда, появляются гастриты, язвы и прочее? И почему у многих, кто первые блюда игнорирует, хорошее здоровье?

У фанатичных сторонников супоедения получить ответ на эти вопросы практически невозможно.

Ничего страшного. Поищем ответы в другом месте.

Что говорят по поводу супов диетологи? В чём проявляется, по их мнению, польза и вред супов?

Вот мнение первого диетолога.

Польза супов, для здоровья представляется сомнительной. Часто можно слышать, что людям с заболеваниями желудка (гастрит, язва) просто необходимо есть жидкое. На самом деле им требуется частое, мелкое и дробное питание. К тому же, на некоторых этапах таких заболеваний нельзя есть сырые овощи и фрукты, т. к. их сок обладает раздражающим эффектом. Поэтому при некоторых заболеваниях желудка и кишечника рекомендуют супы, хотя, например, можно запечь яблоко, морковь и капусту потушить.

Детям желательно давать суп иногда, в первую очередь, для того, чтобы развивать у них ферментативные системы, одновременно не нагружая их грубой клетчаткой.

Вред супов (борщей, щей)

1. Жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, что значительно ухудшает пищеварение.

2. Тепловая обработка резко сокращает количество питательных веществ в пище. Все витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов.

3. Теплый мясной или куриный бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, по пропускной способности, не успевает переработать поступившие в большом количестве мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого экстракты, в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое «путешествие» по всему организму, причиняя вред многим внутренним органам.