Развите памяти для "ЧАЙНИКОВ"

Продукты, не имеющие пищевой ценности

Множество различных приправ и пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность. Их потребление также приводит к ухудшению памяти.

Не могут заменить полноценного питания:

— конфеты;

— печенье;

— картофельные чипсы.

Белая смерть

Злоупотребление солью приводит к снижению концентрации внимания, требуемого для формирования воспоминаний. При чрезмерном потреблении соли резко уменьшается содержание калия в организме, в результате чего у человека появляется чувство беспокойства, что, в свою очередь, вызывает ухудшение его кратковременной памяти.

У человека, попавшего в стрессовую ситуацию, или работающего, что называется “на износ”, иногда развивается гипертония (т. е. повышается кровяное давление). Чрезмерное потребление соли часто приводит к обострению этой болезни. Соль увеличивает плотность жидкости, повышая тем самым кровяное давление, из-за чего возрастает нагрузка на сердце и кровеносную систему в целом. Человек с повышенным кровяным давлением испытывает те же ощущения, что в состоянии сильного опьянения.

Некоторые продукты: одержат неоправданно высокое количеств соли, поэтому от потребления их в пищу лучше отказаться. К ним относятся:

— кукурузные чипсы;

— сухие крендельки, посыпанные солью;

— соленые крекеры из белой муки.

* * *

Кофемания

Последние исследования психиатров показали, что бессонница, проблемы с концентрацией внимания и ощущение беспредметной тревоги, возникающие при потреблении кофеина в слишком больших количествах, являются основными симптомами кофеинизма. Говоря другими словами, врачи-психиатры считают кофеинизм психическим заболеванием. Лечение этой болезни заключается в резком уменьшении потребления кофеина.

* * *

Сахар как причина резкого упадка сил

День близится к концу. Вы устали, но у вас еще столько неотложных дел! На помощь приходит чашка сладкого кофе, которая, как вам кажется, позволит обрести необходимую энергию. Вы совершенно правы — конфета, пирожное или стакан сладкой газированной воды на время восстановят ваши силы. К сожалению, цена, которую вы платите за потребление рафинированного сахара, намного превышает полученные преимущества.

Ваши силы восстановятся на довольно короткое время, чего и следовало ожидать. При этом происходит следующее. Чтобы нейтрализовать избыточное содержание сахара, ваша поджелудочная железа вырабатывает определенное количество инсулина. Таким образом, повышение уровня сахара в организме обычно сопровождается резким упадком сил. Итак, вместо ожидаемой энергетической подпитки ваш жизненный тонус снижается до минимума. Это состояние усугубляется чувством нервозности, возникающим при упадке сил, что приводит к депрессии.

Сахар является чистым, но простым углеводом, не содержащим каких-либо минеральных веществ, витаминов или ферментов, необходимых для его усвоения. Поэтому потребление сахара сопровождается расходом определенных питательных веществ, содержащихся в вашем организме (в част ости, витаминов группы В). Это приводит к самым разнообразным проблемам, в том числе к возникновению ощущения тревоги, депрессии, трудностям с концентрацией внимания и запоминанием новой информации.

Я видел немало пациентов, которые увлекались продуктами, содержащими большое количество сахара, например конфетами или пирожными. Многие из них жаловались на беспокойный сон, беспредметную тревогу, депрессию и ухудшение памяти. Когда я рассказал им о побочном действии сахара, они сократили его потребление, и сразу же почувствовали облегчение.

Воспользуйтесь следующими рекомендациями.

— Ограничьте потребление сахара.

— Никогда не потребляйте продукты с большим количеством сахара вместо продуктов, имеющих определенную пищевую ценность.

Как сварить чашку тревоги

Выпитая чашка кофе может привести вас в состояние полной “боевой готовности” (ах, какой аромат!). Но, в тоже время, злоупотребление кофе (или кофеином) вызывает определенные трудности, связанные с концентрацией внимания и использованием навыков памяти.

Кофеин стимулирует приток крови к головному мозгу, он расширяет кровеносные сосуды и увеличивает частоту сердечных сокращений. Кофеин также резко уменьшает содержание витаминов группы В (в частности, тиамина) и повышает гормональное напряжение. При потреблении продуктов с большим содержанием кофеина возникает длительное состояние психического напряжения и гипернастороженности. Кофеин в больших количествах действует так же, как выпитая вами чашка тревоги.