Французская кухня в России и русской литературе
Виталий Задворный
Аннотация: Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико.
Книга добавлена:
6-10-2023, 08:32
- Автор: Виталий Задворный
- Жанр: Литературоведение / Кулинария / История: прочее
- Дата выхода: 2023
Читать книгу "Французская кухня в России и русской литературе"
2023
Культура повседневности
Редактор серии Л. Оборин
В оформлении переплета использована фотография Jordane Mathieu.
© Photo by Jordane Mathieu on Unsplash.com
© В. Задворный, 2023
© С. Тихонов, дизайн обложки, 2023
© OOO «Новое литературное обозрение», 2023