Микроб редко приходит один. Как микроорганизмы влияют на нашу жизнь

Гигиена на кухне: десять заповедей

1. Избегайте перекрестного заражения при работе с сырыми продуктами.

2. Мойте руки перед приготовлением пищи и после него.

3. Как следует мойте все кухонные принадлежности, тряпки и губки, регулярно их заменяйте.

4. Храните в холодильнике все скоропортящиеся продукты.

5. Мясо прогревайте минимум две минуты при температуре 70 °C.

6. Регулярно мойте посудомоечную машину (уплотнители!), время от времени включайте высокотемпературный режим, чистую машину оставляйте открытой, не вдыхайте пары при ее открытии.

7. Регулярно мойте холодильник (уплотнители!), не перегружайте его, избегайте образования конденсата.

8. Специальные антибактериальные средства не нужны.

9. Регулярно чистите мойку, включая решетку стока.

10. Будьте осторожны, если причисляете себя к молодым, пожилым, беременным или обладающим ослабленным иммунитетом.