Операция «Аптека» для больших и маленьких
- Автор: Надежда Строкова, Наталья Меньшикова, Северина Школьникова
- Жанр: Детские книги / Медицина / Природа и животные
- Дата выхода: 1992
Читать книгу "Операция «Аптека» для больших и маленьких"
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ
Полынь горькая, полынь белая, полынь полевая, полынная трава, вдовья трава.
ВЕРСИЯ
Их провожал полынный ветер.
Молчали глухо старики.
О новизне мечтали дети
Бездумно на ногу легки.
Бывает прав и тот, кто ищет,
Где легче хлеб и мягче свет,
Родное бросив городище
И проложив в чужбину след.
Они ушли — когда, куда?
В какое время и пространство?
Какие строить города
В конечной точке долгих странствий?
А ветер, отыграв поминки,
Упорно в бывшее жилье
Катил пылинку за пылинкой
И утверждал небытиё.
Сначала городище ждало —
Вернутся... До тех пор, пока
Его со степью не сровняла
Крутая времени рука.
Забыто все... Но, что-то зная,
Стелилась ласково над ним
Одна полынь, полынь седая...
И встало слово: Аркаим.
Полынь горькая — одно из самых горчайших наших растений. Русское название полыни происходит от древнеславянского значения слова «поль» — открытый, свободный. Отсюда «поле» — не как вспаханное и возделанное, которое вообще-то называлось пашней или нивой, а широкий простор, «степь широкая», «полюшко-поле». Степная трава полынь придает степи особое очарование. И тому, кто бывал в степях, где бы он потом ни встретил полынь, напомнит она о степном раздолье, вольном ветре, далях неоглядных. В древнерусской Волынской летописи есть легенда о половецких ханах, двух братьях. Один из них, спасаясь от справедливого возмездия Владимира Мономаха, скрылся на Кавказе, завоевал горные страны и стал там богатым и властным царем. Когда же Мономах умер, брат, оставшийся в степях, посылает гонца, чтобы зазвать в родные края брата. Он наказывает послу: «...Скажи ему, чтоб бросил все, что умер враг, что спали цепи, чтоб шел в наследие свое — благоухающие степи. Ему ты песен наших спой. Когда ж на песнь не отзовется — свяжи в пучок емшан степной и дай ему — и он вернется».
Так и случилось: «...И взял пучок травы степной тогда певец и подал хану, и смотрит хан — и, сам не свой, как бы почуя в сердце рану, за грудь схватился... Все глядят — он, грозный хан, что ж это значит? Он, пред которым все дрожат, — пучок травы целуя, плачет!» Хан вернулся в родные степи, а это переложение легенды поэтом Аполлоном Майковым — «Емшан» — найдите и прочитайте! Емшан и есть степная трава полынь.
В России полынь считалась отличным средством для приворота милого или милой — нужно было только на девичий праздник Семик (в начале лета, перед Троицей) хлестнуть парня или девушку стеблем полыни. Помогала полынь и от козней и пакостей ведьм и домовых. Для этого ее срывали на Успение (28 августа), освящали в церкви и потом в определенные дни окуривали ею дома и конюшни. В дорогу клали за пояс пучок полыни — от бесовских наваждений. Перед дальней дорогой-ходьбой мыли ноги полынным отваром — считалось, что так они меньше устанут, а может, так оно и было. Имейте в виду, что в те времена ноги были основным средством передвижения даже на десятки и сотни верст! Полынными вениками подметали пол в доме — и воздух становился приятным, свежим, а мухи, блохи, клопы и тараканы спешили убраться восвояси — этот запах им очень не нравился...
Кажется, что полынь растет везде, но это не совсем так, хотя и встречается она по склонам, парам, на межах, в посевах и по сорным местам. Полынь не может бороться за жизнь с другими растениями и поэтому поселяется лишь на нарушенных местообитаниях — молодых залежах, вблизи жилья, у дорог, на огородах, выпасах с достаточно рыхлыми почвами. Но уж поселившись, никого к себе не пустит! Правда, некоторые ученые считают, что это рядом с ней никакая трава не может ужиться из-за ее горечи — абсинтинина, который, по-видимому, угнетает многие растения как в почве, так и в воздухе. Кстати, полынь (это относится и к другой полыни — чернобыльнику) своими фитонцидными эфирными выделениями дезинфицирует пустыри, свалки, на которых часто растет,— оказывается их естественным санитаром.
Полынь обычно встречается рассеянно, но на молодых залежах иногда образует чистые заросли. Светолюбива, предпочитает богатые среднеувлажненные рыхлые почвы, но встречается также на подзолистых песчаных.
Полынь горькая — растение многолетнее. Стебель у нее прямой, травянистый, грубый, слегка ребристый, высотой 60—125 см. Он маловетвистый (ветвится в верхней части). Но в основании стебля иногда появляются короткие бесплодные побеги с длинночерешковыми треугольно-округлыми листьями, триждыперисторассеченными.
Цветоносные стебли образуются у полыни горькой обычно на второй год жизни, но цветут и плодоносят на третий.
Листья у полыни горькой разные. Нижние — на длинных крылатых черешках, дважды- или триждыперисторассеченные, до 20 см длиной, округлые в очертании. У верхних листьев черешки короткие, пластинки меньше, перисторассеченные на продолговатые притупленные доли. Верхушечные листья цельные, почти сидячие, продолговатые.
Стебель и листья полыни горькой покрыты серебристо-серым шелковисто-войлочным опушением, отчего все растение сероватого цвета.
Цветки у нее очень мелкие, рассмотреть их можно только в лупу. Они желтые, в мелких почти шаровидных корзинках шириной 2,5—3,5 мм. Корзинки пониклые, собраны в однобокие мелкие кисти, образующие на верхушках стеблей облиственные крупные метельчатые ажурные соцветия. Прицветники трехлопастные. Цветет в июле-августе.
Полынь горькая очень плодовита — одно растение дает до 100000 семян!
Все растение с сильным полынным запахом.
Полынь горькая вывозится и на экспорт, но экспортное сырье — только нижние и средние листья.
В нашем регионе встречается еще целый ряд полыней, похожих на полынь горькую.
Очень похожа на нее полынь Сиверса, у нее такой же сильный полынный запах и похожие по строению многократноперисторассеченные листья. Но эта полынь однолетняя. Полынь Сиверса опушена менее, чем полынь горькая, поэтому она серо-зеленая, а не серебристая. Стебель у нее более толстый и сильно ребристый, ветвистый, прямостоячий, 20—50 см высотой. У полыни Сиверса гораздо более крупные корзинки — 4—6 мм в поперечнике, желтые или розоватые, шаровидные, повислые, в однобоких редких кистях. Такой высокостоящей ажурной кисти, как у полыни горькой, у нее нет. Нижние листья у полыни Сиверса длинночерешковые. Растет она вместе с полынью горькой, а также по окраинам солончаковых низин, по сухим лощинам около колодцев, на зерновых полях, заходит более глубоко на юг и восток. В тибетской медицине ею лечат горло и легочные болезни. В отечественной народной медицине применяют так же, как и полынь горькую.
Полынь обыкновенная (см. далее) отличается от полыни горькой тем, что у нее нет серебристо-белого опушения, она зеленая, нижняя сторона листьев более темная, чем верхняя, лист перистораздельный, края листа завернуты вниз, корзинки не шаровидные, а овальные, цветки не желтые, а большей частью розовые, и очень сильно отличаются соцветия — корзинки как бы облепляют цветоносные веточки. Стебель может быть темно-красным, почти черным (встречается и зеленый).
Полынь полевая (см. далее) имеет очень узкие линейные, почти нитевидные доли листьев, очень высокоросла. Все листья сначала шелковисто-войлочные, затем голые. Стебель восходящий, древеснеющий. Корзинки почти сидячие.
Полынь горькая полезна не только как лекарственное растение. Может она помочь огородникам против капустных и картофельных белянок, совок, моли. Для борьбы с ними 1 кг высушенных и измельченных растений, собранных во время цветения, варят 10—15 мин в небольшом количестве воды, отвар охлаждают, процеживают и доливают водой до 10 л. Опрыскивают дважды с интервалом 7 суток. Для усиления действия отвар смешивают с настоем куриного помета: 1 — 1,3 кг помета настаивают 24 — 28 часов в небольшом количестве воды, процеживают, доливают до 10 л и смешивают с отваром полыни (поровну). На ведро смеси добавляют 100 г клейстера или патоки.
А против колорадского жука помогает настой мелко нарубленной сухой полыни в равном по объему количестве воды. Настаивают сутки, затем 30 мин кипятят, процеживают и разбавляют равным количеством воды.
Полынь горькая как лекарственное растение известна чрезвычайно давно: ее описание есть еще в древнеегипетском папирусе 1550 года до н. э.! Применялась она древними греками и римлянами — у древних римлян победителю в соревнованиях квадриг полагался в награду глоток полынной настойки — как глоток здоровья. Применяли ее и на Востоке — Авиценна лечил ею множество болезней. Врачи древности приписывали полыни чудодейственную силу, называли ее «матерью многочисленных трав».
Медицинское значение имеют прикорневые листья и трава полыни горькой. Листья заготавливают перед цветением растения, траву — верхушки до 20—30 см — в начале цветения. Сушат на открытом воздухе в тени. Хранят два года.
Полынь относится к сильным горечам. Попадая в ротовую полость, а затем в желудок, она сильно раздражает вкусовые окончания нервов, вызывает усиленное отделение желудочного сока и желчи. Поэтому ее применяют при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Дают ее детям с пониженным аппетитом, входит она в состав желчегонного, аппетитного (вместе с тысячелистником) и ветрогонного чаев. Используют ее и как глистогонное средство.
Эфирное масло полыни тонизирует сердечно-сосудистую систему, благотворно влияет на работу сердечной мышцы. На нервную систему полынь действует возбуждающе. Примочки из настоя полыни успокаивают боли при ушибах и болезнях суставов.
Настой полыни горькой. Столовую ложку сухой измельченной травы заливают стаканом кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, остужают 45 мин, процеживают, доливают водой до стакана и назначают по две-три столовых ложки взрослому, детям от 1/2 чайной до одной десертной ложки в 1/4 стакана воды комнатной температуры за 30 мин до еды. Курс пять-десять дней. Длительное применение полыни не рекомендуется.
При болях в печени принимают отвар из равных частей полыни, шалфея и ягод можжевельника.
При острицах у детей полезны клизмы из отвара чеснока: одна средняя головка на полтора стакана водного настоя полыни горькой (столовая ложка сухой травы на стакан воды). Делают их после акта дефекации ежедневно или через день, курс — пять-семь клизм.
