Операция «Аптека» для больших и маленьких

ЯГОДНАЯ ПОРА

С середины лета начинается сезон созревания плодов — ягодная пора. Одна за другой, словно догоняя друг друга, спешат покраснеть земляника и клубника, малина, красная смородина и костяника, заголубела в кустах ежевика, заблестели на солнце шарики скромной черной смородины... Только что пахли деревенские ребятишки земляникой и клубникой, и уже бегают с фиолетовыми губами и зубами... Значит, и черника поспела. А уже из-под потускневших листьев выглядывают черные бусинки глаз черемухи... А тут и брусника вот-вот подойдет, и красавица рябина уже расцветилась тяжелыми красными гроздьями, и боярышник не отстал, и каленые гроздья калины ждут хороших утренних заморозков... До самой зимы продолжается «шествие ягод» — ведь в глухих болотистых лесах подходит и клюква...

Завершают растения очень важный этап своей громадной работы по превращению солнечного света, влаги и питательных элементов земли в самих себя и в самое главное — в плоды. У «ягодных» растений плод сочный. В нем находятся одно или несколько маленьких сухих семян и сочная мякоть. Корни и листья отсылают в плод все самое ценное, что-то используется для формирования семени, а большая часть оказывается в сочной мякоти. Чаще всего она-то нам и нужна, именно из нее мы извлекаем лекарственные вещества.

Удивительное это произведение природы — «сочный плод». С каким «усердием» вкладывает в него растение витамины, сахара, кислоты, жиры, другие очень важные вещества, даже ароматные эфирные масла. Да еще и раскрашивает его в яркие цвета... Зачем? Ведь семя уже выращено и даже вызрело, и ему всего столько и не нужно... Что же — просто так или как будто для кого-то другого? Чтобы нашел и съел? Да, именно для этого. Птица, зверь найдут ягоду по запаху, цвету, уже спелую, с созревшими семенами, съедят, сочная часть пойдет им на пользу, а сухие семена выбросят, да еще где-нибудь подальше от материнского растения. Вот и посеют... Но ведь для того, чтобы съели, достаточно, казалось бы, чуть подсластить ягодку, и все! Однако растение словно заботится и о дальнейшем благоденствии своих «сеятелей», чтобы и на будущий год были живы-здоровы... Даже и такие приспособления есть у растений, чтоб ягоды не опадали, долго на ветках держались и зимой «сеятели» могли бы подкормиться...

В главе «ЯГОДНАЯ ПОРА» речь пойдет о ежевике, жостере, землянике, клюкве, малине, облепихе, рябине, смородине красной и смородине черной, черемухе, чернике, шиповнике. Лечебные плоды также у брусники, боярышника, калины, но о них мы говорили в главе «ВЕСНА».