Операция «Аптека» для больших и маленьких

ЖОСТЕР — КРУШИНА СЛАБИТЕЛЬНАЯ

Сем. крушиновые (см. оборот обложки , 2)

Жостер игольчатый, собачье дерево, волчеягодник, черноягодник, крушина колючая, жостёр, жесть, жестёр.

ЖОСТЕР

— Ты зачем, жостёр,

На концах остёр?

Или ты кого боишься,

Или сам напасть стремишься?

Ах ты бука, ах ты злюка,

Ах ты вредная колюка!

— Я не бука и не злюка,

И оставьте-ка насмешки!

На моих шипах-колюках

Белки сушат сыроежки!

По сухим опушкам, берегам и долинам рек, холмам и каменистым склонам, среди кустарников в лиственных и смешанных лесах, на каменистых солнечных склонах, в горных ущельях могут встречаться труднопроходимые заросли жостера. В Челябинской области жостёр изредка встречается в лесостепной, степной и южных районах лесной зоны по речным долинам, склонам холмов, на лесных опушках. Довольно значительные заросли отмечены в окрестностях Троицка и Златоуста (в Троицком районе — в пойме реки Санарки, в Кизильском районе — в пойме реки Урал). Восточная граница его проходит по 60° восточной долготы, в Зауралье северная граница — севернее Шадринска.

Жостер крестьяне считали врагом овса — там, где поле овса оказывалось рядом с зарослями жостера, урожай погибал. Поэтому старались овес по соседству не сеять. И правильно делали: жостер — «первый хозяин» грибкового заболевания овса — корончатой ржавчины. Этот гриб «устроился» так, что ему сначала нужно пожить на листьях жостера, дать «первое» поколение заражающих спор, которые в середине лета ветром переносятся на посевы овса. На стебле овса спора гриба прорастает в капельке росы, проникает через устьице в ткань стебля овса, своего «второго хозяина», и питается его соками — гриб паразитирует, разрастается, образует новые споры и снова заражает посевы. Растения слабеют, не наливают зерно, гибнут. А к осени грибок образует еще один, третий вид спор, которые перезимовывают на стерне. Весной ветром уже четвертый вид спор переносится на жостер, развивается на его листьях, впрочем, большого вреда ему не наносит. А вот при развитии на овсе ржавчина может заражать и поражать очень большие площади посевов, так как её легкие споры переносятся ветром на далекие расстояния. Каковы же меры борьбы с этим заболеванием? Не сеять овес вблизи зарослей жостера, убирать его заросли от полей и выводить ржавчиноустойчивые сорта овса. Похожая ржавчина развивается и на крушине ольховидной, но она переселяется не на овес, а на некоторые луговые травы и для посевов не страшна.

Ржавчиной болезнь называется потому, что на стебле растения, когда оно заражено грибком, появляются ржаво-бурые пятна, которые разрастаются, а потом из них высыпаются мелкие ржавого цвета споры — словно мелкий порошок ржавчины на железе.

Крушина слабительная, жостер — кустарник до трех-четырех метров или небольшое дерево до восьми метров высотой с сильно искривленным стволом, раскидистое, сильноветвистое. Кора его красновато-бурая или серая, иногда почти черная, шероховатая, растрескивающаяся и отслаивающаяся. Растение двудомное, то есть на одних кустах бывают ягоды, на других никогда не бывают.

Ветви у крушины слабительной почти всегда оканчиваются колючками. Колючки расположены также и в развилках ветвей. Ветки короткие, супротивные. Кора на старых ветвях такая же, как и на стволе, на молодых ветках красно-коричневая, блестящая. Однолетние побеги заканчиваются колючкой, кора их желтовато-серая.

Листья супротивные, но на молодых побегах могут быть очередные. Они эллиптические или округло-яйцевидные, пильчатые, с тремя-четырьмя парами дуговидных жилок по обе стороны главной жилки. Снизу жилки сильно выступают. Сверху листья ярко-зеленые или сероватые, снизу более светлые, голые или с обеих сторон тонкоопушенные (снизу гуще). Верхушки листьев заостренные или тупые. На плодущих побегах листья собраны пучками.

Цветки невзрачные, мелкие, только тычиночные или только пестичные, узкоколокольчатые, зеленоватые, собраны по 10 — 15 шт. в пазухах листьев. Лепестки значительно меньше чашелистиков. Цветет в мае-июне. Плоды величиной с горошину, сочные, круглые, черные, с тремя-четырьмя косточками. Созревают в сентябре-октябре. Молодые ягоды малиново-красные, созревшие черно-фиолетовые, иногда с сизоватым налетом, диаметром 0,5 — 0,8 мм, долго держатся на ветвях. Они без запаха, вкус сладковатый.

Похожие плоды у крушины ломкой (ольховидной). Но ветви и листья у неё очередные, листья овальные, цельнокрайные, вторичные жилки расположены под углом к краю листа, в плоде две-три плоско-выпуклых косточки, колючек на ветвях нет. Растет крушина ломкая во влажных лесах и кустарниках.

У черемухи ветви и листья очередные, колючек нет, листья эллиптические, жилки под углом к центральной, плод — шаровидная костянка с одной округло-яйцевидной извилисто-ячеистой косточкой.

В медицине применяются ветви и зрелые плоды жостера. Плоды собирают осенью в сентябре-октябре. Их сушат в хорошо отапливаемом помещении или тепловой сушкой при температуре 50 —60°С, расстилая тонким слоем. Хранят три года. Молодые ветки заготавливают все лето. Сушат в тени на воздухе. Хранят два года.

Отвар ветвей жостера применяют при язвенной болезни желудка внутрь как ранозаживляющее: столовую ложку сухих резаных веток заливают стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 20 — 30 мин, остужают 10 мин, отцеживают. Принимать взрослому по 1/2 стакана отвара за час до еды или через 2,5 часа после еды три раза в день в течение месяца. Детям доза уменьшается в два-три раза.

Отвар плодов обладает мягкодействующими слабительными свойствами при хронических запорах. Действие наступает через восемь-десять часов после приема. Лучше принимать отвар на ночь (см. «Крушина ольховидная»).

Плоды жостера оказывают также антибактериальное и мочегонное действие при водянке, солевыводящее при подагре, используются при хронических кожных заболеваниях.

Отвар жостера. Столовую ложку плодов заливают стаканом воды, нагревают на водяной бане 20 — 30 мин, настаивают 1,5 часа, отжимают, доливают кипяченой воды до стакана. Принимать взрослому по столовой ложке три раза в день, детям дозу уменьшают в три-четыре раза.

Холодный настой плодов. Плоды измельчают, столовую ложку их настаивают в стакане холодной воды 10 часов, принимают по 1/2 стакана утром и вечером как слабительное.

В болгарской медицине рекомендуют съедать свежие плоды по 15 штук утром натощак как слабительное.