Пустыня или рай
- Автор: Зепп Хольцер
- Жанр: Сад и огород
- Дата выхода: 2012
Читать книгу "Пустыня или рай"
Мусорная холмистая грядка
Фотографии, размещенные далее, были сделаны во время одного из семинаров в Тамере. Приехали участники из 14 стран, среди них были жители оккупированных территорий Палестины, представители деревни Мира из Колумбии, участники из Эквадора, Латвии, обитатели фавел из Бразилии и жители трущоб из Кении. Они взялись за дело с таким энтузиазмом и энергией, что, приехав домой, смогут в полной мере реализовать полученные во время обучения знания.
Конструкция мусорной холмистой грядки такая же, как и у обычной грядки, описанной в разделе «Холмистая грядка». Только вместо материала для наполнения холмистой грядки — хвороста, древесины и соломы — мы брали все, что находили на свалке: картон, старые ткани и одежду, наполовину сгнившие деревянные ящики, кухонные отходы. Что–нибудь органическое можно найти повсюду, а внутри холмистой грядки оно обязательно перегниет. То, что было слишком громоздким, мы ломали, но большинство находок оставляли неизменными, ведь крупные элементы в структуре ядра грядки даже необходимы. Мы сбросили все вперемешку в траншею, полили каждый слой водой и засыпали все землей. Песок, солому или траву тоже можно использовать, т. е. все, что попадется под руку.
Мне задали вопрос, нет ли у меня опасений по поводу того, что в грядку пойдет загрязненный какими–либо веществами материал. Да, было бы надежнее, если бы я точно знал информацию о происхождении материала. Но ведь тех, кто живет на свалке, тоже окружает масса различных ядов и химикатов, так что взятый нами материал не окажет сильного негативного влияния. В конечном счете, в процессе перегнивания произойдет распад и обеззараживание. Однако мне ясно одно: тот, кто живет в такой нужде, как мне довелось увидеть в трущобах и на мусорных свалках, будет благодарен за то, что у него вообще появится еда, и по сравнению с голодом потенциальная возможность загрязнения растительных продуктов питания — гораздо меньшее зло.
Результат посадок на наших мусорных холмистых грядах в Тамере поразил нас всех: когда я через два месяца снова приехал туда, там росли помидоры, дыни, тыква, капуста, редис, салат в полную силу и в большом многообразии.
Этапы строительства мусорной холмистой грядки