Пустыня или рай

Приглашение к сотрудничеству: подготовка собственного рынка

В настоящее время мы занимаемся созданием собственного бренда совместно с производителями и фермерами, работающими по методике пермакультуры Хольцера. Механизмы производства, контроля и сбыта такой продукции находятся в данный момент в стадии разработки. Мы заинтересованы также в международном сотрудничестве: в товаропроизводителях, которые применяют в своих хозяйствах методы пермакультуры Хольцера, и совместном сбыте продукции.

Другим решением этой проблемы может стать прямой сбыт, т. е. реализация через фермерские магазины в собственных хозяйствах и/или сбор урожая клиентами непосредственно с грядки в «Стране урожая»: если органическое фермерское хозяйство находится в пределах 100 км от большого города, его можно превратить в образцовое предприятие, открытое для посещения людям, ищущим новые впечатления, например семьям, которые будут приезжать на выходные вместе с детьми, чтобы поближе пообщаться с Природой, чему–то учиться, чему–то удивляться и при желании собственноручно собирать урожай, естественно, за плату. Некоторые принципы работы таких хозяйств рассматриваются ниже.