Пустыня или рай
- Автор: Зепп Хольцер
- Жанр: Сад и огород
- Дата выхода: 2012
Читать книгу "Пустыня или рай"
Преимущества смешанной культуры
• О симбиозе взаимодействий я уже упоминал (в разделе «Симбиоз взаимодействий»): это взаимное обеспечение растений питательными веществами. Растения за счет корневых и листовых выделений отдают питательные вещества, в которых они в определенный момент не нуждаются.
• Зачастую это бывают именно те питательные вещества, которые в данный момент необходимы соседним растениям.
• Почва в смешанной культуре лучше пронизана корнями и пропитана влагой, потому что у разных видов растений корневая система проникает на различные уровни. Тут есть и растения с глубоко проникающей корневой системой, которая углубляется в грунт на несколько метров, растения с поверхностной корневой системой, которая пронизывает верхний слой почвы, и сплетение корней на среднем уровне. Тело земли, равномерно и глубоко пронизанное корнями, — наилучший накопитель воды и поставщик питательных веществ из самых нижних слоев почвы.
• У каждого растения на случай болезни или поражения так называемыми вредителями есть свой специфический противник — короед, гусеница капустницы или морковная муха поражают только определенные растения. Так называемые вредители на самом деле полезные регуляторы Природы, задача которых заключается в том, чтобы предотвратить или сбалансировать увеличение популяции растений одного вида и одностороннее развитие. В смешанной культуре это может привести к потере одного или нескольких растений, но никогда к потере всех насаждений. В монокультуре, напротив, вредители или болезни могут беспрепятственно распространяться от одного растения к другому и спровоцировать эпидемию. И тогда фермер или лесничий прибегает к использованию ядовитых средств для опрыскивания растений.
• Смешанная культура, состоящая на 50% из лиственных деревьев, — это лучшая противопожарная защита, так как при таком соотношении деревья взаимно защищают друг друга и полны жизненных сил.
• Деревья и другие растения в смешанной культуре с разной высотой, плотностью кроны, степенью прочности взаимно защищают друг друга от влияния мороза, солнца, града и сильного ветра. Наилучшим образом этот симбиоз можно использовать за счет ступенчатой структуры посадок (смотрите также раздел «Кратерный сад»): солнцелюбивые растения будут затенять чувствительные, одно растение будет расти с подветренной стороны другого, чувствительные к морозу растения будут затеняться другими от утреннего солнца. Больше всего вреда утреннее солнце наносит чувствительным к морозу растениям, особенно цветкам, так как под действием солнечных лучей лопаются ситовидные трубки.
• В смешанной культуре происходит естественное обновление (в лесу) и самосев (в биотопах по выращиванию продуктов питания). Более зрелые растения при этом являются защитой для молодой поросли. За счет этого я могу во многих случаях сэкономить силы и средства на размножении и дополнительной подсадке растений вручную. За счет образования прикорневых побегов я получаю очень подходящий материал для потравы дичью, который отвлекает диких животных от деревьев.
Такие монокультуры, как еловые лесонасаждения в Австрии, для животных все равно что тюрьма. Косули, олени, лоси обгладывают кору этих деревьев — это природный инстинкт, направленный на ослабление «еловой пустыни», на месте которой может возникнуть смешанный лес, пригодный для обитания