Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине

Ульбе Босма
100
10
(1 голос)
0 0

Аннотация: Сахар – это сладкий источник удовольствия и искренней радости, обожаемый как детьми, так и взрослыми. Трудно представить, чтобы безобидный продукт, который присутствует в составе почти любого товара на прилавке магазина, мог вершить историю мира, ломать и, наоборот, возвышать судьбы сотен и тысяч людей. В этом провокационном, разоблачающем исследовании профессор Ульбе Босма проведет нас по основным вехам 2000-летней монополии сахара. Станьте свидетелями сокрушительных побед сахарной индустрии над обществом: коррупции, рабства, розжига межэтнической ненависти, войн и болезней. Вместе с автором проследите за ее взлетами и падениями, загляните в прошлое, настоящее и будущее сладкой пустышки, которая поработила человечество.

Книга добавлена:
18-03-2024, 11:40
0
134
139
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
Содержание

Читать книгу "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине"



Сопротивление рабочих на Гавайях и в Калифорнии

Опасения Вебера, кубинских интеллектуалов и Американской федерации труда, столь встревоженных мыслью о том, что иммигранты заберут рабочие места у местных жителей, не оправдались. Впрочем, привлечение труда мигрантов стало эффективным оружием в руках нанимателей, решивших умалить право своих работников объединяться в профсоюзы, которое те завоевали в тяжелой борьбе. А поскольку национальные профсоюзы видели в иммигрантах нечестных конкурентов, нанимателям было еще легче стравить различные этнические группы рабочих. Владельцы свеклосахарных заводов в Калифорнии и «Гавайская ассоциация сахарных плантаторов» (HSPA) были в этом мастерами. Хотя плантаторы-хоуле и испытывали непреодолимое желание сделать Гавайи колонией белых поселенцев и продавать свой сахар как «отечественный», они при этом опирались на дешевый труд людей, лишенных гражданских или избирательных прав, – иначе хоуле просто не выдержали бы конкуренции на рынке США, где им приходилось соперничать с импортируемым кубинским сахаром. В своем докладе, в 1915 году представленном в конгресс, Виктор Кларк, американский уполномоченный по вопросам трудовых условий на Гавайях, очень резко высказался об этом оппортунизме: «Политика, которую преследуют США и Территория Гавайи в отношении иммиграции, неизменно остается непоследовательной и оппортунистской. Когда времена были светлыми, а будущее сахарной отрасли казалось безоблачным, Гавайи призывали новых иммигрантов из Европы, а также пытались способствовать развитию мелких хозяйств и увеличению числа своих граждан. Когда времена были темными, а будущее сахарной отрасли – неопределенным, наниматели сосредотачивались прежде всего на дешевом труде азиатов»40.

Через несколько лет после сурового вердикта Кларка оппортунизм хоуле достиг новых вершин, когда «Гавайская ассоциация сахарных плантаторов» обратилась в Конгресс с прошением снять запрет на ввоз китайских рабочих. На самом деле в этой области уже был прецедент – подобный запрет был снят с Кубы, когда сахарная промышленность острова переживала расцвет в дни Первой мировой войны. Но на этот раз вопрос в меньшей степени касался нехватки рабочих рук и в большей – сдерживания активности рабочих. Прошение «Гавайской ассоциации сахарных плантаторов» было подано после четырехмесячной забастовки, которую устроили 10 354 филиппинцев и 24 791 японцев, работавших на плантациях. На Кэпитол-Хилл гавайские плантаторы смогли правильно разыграть эту карту «азиатской угрозы», представив забастовку как попытку японцев, живших на Гавайях, забрать остров из рук американцев41. И хотя Комитет по вопросам иммиграции и национализации Палаты представителей США согласился обсудить «поиск экстренного варианта решения проблемы с острой нехваткой рабочих рук на Гавайях», должно быть, «Гавайская ассоциация сахарных плантаторов» пожалела о том, что подало прошение в Вашингтон, поскольку туда же были приглашены и трудовые организации. Как и Кларк, они ясно подчеркнули тот вопиющий оппортунизм, с которым ассоциация вела свою деятельность. В Вашингтоне присутствовал и Джордж Райт, президент «Центрального трудового совета Гонолулу» – организации, предшествующей появлению местного филиала «Американской федерации труда». В своем письме, адресованном Комитету Палаты представителей, он обещал оказывать сопротивление «орде „кули“, захлестнувшей плантации»42. Пол Шарренберг, входивший в «Калифорнийский комитет по иммиграции и жилищному обеспечению» и возглавлявший местный профсоюз, вбил последний гвоздь в крышку гроба гавайских плантаторов, заявив: «Господин председатель, я хотел бы выразить протест против ввоза рабочих из любой страны, если их будут держать в пеонаже»43.

Распространенным было не только правило «разделяй и властвуй», но и практика устрашения лидеров профсоюза, которой часто не брезговали на тростниковых и свекловичных полях в США. «Гавайская ассоциация сахарных плантаторов» постоянно выселяла бастующих с территории плантаций. Она сделала так даже посреди разразившейся на островах эпидемии гриппа, вынудив рабочих спать на улицах Гонолулу44. Офицеров полиции можно было легко купить, как это делали на Пуэрто-Рико, и порой они даже стреляли в бастующих – например, на демонстрации, которую в 1903 году устроил японо-мексиканский профсоюз в китайском квартале Окснарда45. Вспышка насилия стала предлогом для ареста лидеров профсоюза; так был арестован и Пабло Манлапит, рабочий лидер филиппинцев на Гавайях, а позже его по железной дороге перевезли в тюрьму. Его права были нарушены совершенно прогнившей, коррумпированной и полностью подчиненной всемогущим плантаторам-хоуле правовой системой. Чтобы избегнуть еще более сурового наказания, он согласился на ссылку в Калифорнию. Губернатор Гавайев Уоллес Фаррингтон, сумевший добиться того, чтобы высылка стала условной и Манлапита освободили под честное слово, пришел на пирс пожелать ему счастливого пути. Манлапит не винил губернатора, поскольку прекрасно понимал, что тот просто исполняет указания настоящих правителей острова – плантаторов-хоуле46.


Скачать книгу "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине" - Ульбе Босма бесплатно


100
10
Оцени книгу:
0 0
Комментарии
Минимальная длина комментария - 7 знаков.
Книжка.орг » Научная литература » Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
Внимание