Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены
Майя Гельфанд
Аннотация: Борис Гельфанд– гордость Израиля. Шахматный олимпийский чемпион, обладатель Кубка мира, дважды вице-чемпион мира. Впрочем, любители шахмат итак это знают. Анезнают отом, что Борис любит Каталонское начало, нонеиграет Испанскую партию, болеет заБарселону ижаждет поражения Реала, обожает свежую рыбу инеест яйца. ОБорисе Гельфанде, выдающемся шахматисте современности, очеловеке, муже исыне, рассказывает его жена Майя.
Книга добавлена:
13-12-2022, 18:35
- Автор: Майя Гельфанд
- Жанр: Биографии и мемуары / Кулинария
- Дата выхода: 2016
Читать книгу "Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены"
Картофельная лепешка
Это мой вариант знаменитых белорусских драников.
Картофель – 300 гр. (3—4 штуки)
Яйцо – 1 шт.
Сухой укроп, соль, черный молотый перец – по вкусу
Натереть картофель на терке.
Взбить яйцо и добавить в картофель.
Добавить соль, перец и укроп. Хорошо перемешать.
Отлить лишнюю жидкость, отжать смесь, чтобы она была как можно суше.
Хорошо разогреть сковороду, добавить масло.
Выложить картофельную смесь на сковороду в форме лепешки.
Жарить около 5 минут на большом огне, затем уменьшить огонь.
Жарить еще 20 минут с одной стороны. Затем при помощи двух лопаток перевернуть на другую сторону и жарить еще 15 минут.
Перед окончанием жарки закрыть крышкой.
Подавать со сметаной или сыром.
