Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены
Майя Гельфанд
Аннотация: Борис Гельфанд– гордость Израиля. Шахматный олимпийский чемпион, обладатель Кубка мира, дважды вице-чемпион мира. Впрочем, любители шахмат итак это знают. Анезнают отом, что Борис любит Каталонское начало, нонеиграет Испанскую партию, болеет заБарселону ижаждет поражения Реала, обожает свежую рыбу инеест яйца. ОБорисе Гельфанде, выдающемся шахматисте современности, очеловеке, муже исыне, рассказывает его жена Майя.
Книга добавлена:
13-12-2022, 18:35
- Автор: Майя Гельфанд
- Жанр: Биографии и мемуары / Кулинария
- Дата выхода: 2016
Читать книгу "Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены"
Филе лосося с вялеными помидорами и сыром рокфор
Немного остроты, немного пикантности, немного цвета – это блюдо придаст разнообразия вашему столу.
Филе лосося – 500 гр.
Вяленые помидоры – 50 гр.
Сыр рокфор – 30 гр.
Оливковое масло – 30 мл
Сливочное масло – 30 гр.
Соль, белый молотый перец – по вкусу
Разрезать вымытое и высушенное филе на среднего размера куски.
В глубокой сковороде (вок) растопить сливочное масло, добавить оливковое.
Порезать на тонкие ломтики вяленые помидоры, положить в масло и слегка обжарить.
Добавить рыбу, посолить, поперчить. Тщательно перемешать и обжаривать еще 5—7 минут.
Сыр рокфор порезать на мелкие кубики, добавить к рыбе. Перемешать.
