Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены
Майя Гельфанд
Аннотация: Борис Гельфанд– гордость Израиля. Шахматный олимпийский чемпион, обладатель Кубка мира, дважды вице-чемпион мира. Впрочем, любители шахмат итак это знают. Анезнают отом, что Борис любит Каталонское начало, нонеиграет Испанскую партию, болеет заБарселону ижаждет поражения Реала, обожает свежую рыбу инеест яйца. ОБорисе Гельфанде, выдающемся шахматисте современности, очеловеке, муже исыне, рассказывает его жена Майя.
Книга добавлена:
13-12-2022, 18:35
- Автор: Майя Гельфанд
- Жанр: Биографии и мемуары / Кулинария
- Дата выхода: 2016
Читать книгу "Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены"
Фаршированные перцы
Это классическое блюдо, легкое и всегда удачное
Перцы – 10 штук
Фарш (куриный и телячий) – 500 гр.
Круглый рис – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 50—100 гр.
Вода – 500 мл.
Соль, черный молотый перец, сладкая паприка, сушеный укроп – по вкусу
Порубить мелко лук и смешать с фаршем. Добавить соль, перец, укроп и сладкую паприку.
Добавить яйцо, немного воды и муки. Перемешать.
Промыть рис и добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Помыть перцы и вынуть сердцевину.
Заполнить перцы фаршем и выложить в глубокую кастрюлю.
Добавить воду и варить на медленном огне около часа.
