Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены
Майя Гельфанд
Аннотация: Борис Гельфанд– гордость Израиля. Шахматный олимпийский чемпион, обладатель Кубка мира, дважды вице-чемпион мира. Впрочем, любители шахмат итак это знают. Анезнают отом, что Борис любит Каталонское начало, нонеиграет Испанскую партию, болеет заБарселону ижаждет поражения Реала, обожает свежую рыбу инеест яйца. ОБорисе Гельфанде, выдающемся шахматисте современности, очеловеке, муже исыне, рассказывает его жена Майя.
Книга добавлена:
13-12-2022, 18:35
- Автор: Майя Гельфанд
- Жанр: Биографии и мемуары / Кулинария
- Дата выхода: 2016
Читать книгу "Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены"
13. Без мелочей
В кулинарии, так же, как и в спорте высших достижений, нет неважных мелочей. Важно все: выбор продуктов, время приготовления, кухонная утварь, настроение кулинара. Важны также некоторые основные правила приготовления пищи:
– Использовать только свежие и качественные продукты.
– Готовить только тогда, когда для этого есть достаточное количество времени.
– Использовать любимую домашнюю утварь. Те вещи, с которыми приятно работать или которые вызывают положительные эмоции (любимая кастрюля или половник, доставшийся от бабушки).
– Относиться к приготовлению пищи не как к неприятной обязанности, а как к творческому процессу.
– И главное: помнить, что вы подаете на стол не столько ваши умения, сколько ваши чувства!
