Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены
Майя Гельфанд
Аннотация: Борис Гельфанд– гордость Израиля. Шахматный олимпийский чемпион, обладатель Кубка мира, дважды вице-чемпион мира. Впрочем, любители шахмат итак это знают. Анезнают отом, что Борис любит Каталонское начало, нонеиграет Испанскую партию, болеет заБарселону ижаждет поражения Реала, обожает свежую рыбу инеест яйца. ОБорисе Гельфанде, выдающемся шахматисте современности, очеловеке, муже исыне, рассказывает его жена Майя.
Книга добавлена:
13-12-2022, 18:35
- Автор: Майя Гельфанд
- Жанр: Биографии и мемуары / Кулинария
- Дата выхода: 2016
Читать книгу "Как накормить чемпиона? Дневник профессиональной жены"
Целый сазан, фаршированный грибами
Фаршированная рыба станет украшением вашего стола. Она полезная, легкая и вкусная. И, нечего говорить, это красивое и оригинальное блюдо.
Сазан целый – около 2 кг.
Грибы – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец, сушеная петрушка – по вкусу
Вымыть и высушить рыбу. Аккуратно разрезать вдоль хребта, вынуть центральную кость. Посолить и поперчить рыбу.
Важно: живот не вспарывать!
Обжарить лук с морковкой. Добавить грибы и обжарить до готовности. Посолить, поперчить, добавить сушеную петрушку и мелко порубленный чеснок. Добавить в фарш тертый сыр.
Выложить фарш в рыбу.
Запекать 30—40 минут при температуре 180 гр.
